Những món Phở ở Việt Nam

Phở nước rất nổi tiếng và hầu hết các khách du lịch đến Việt Nam đều biết đến món ăn này. Phở nước không ngon nếu nó được làm từ bánh phở có chất lượng dở tệ. Bánh phở được làm bằng bột gạo hấp và được cắt ra tạo thành những sợi mỏng. Sợi phở có hương vị của  gạo, màu trắng, và bề mặt bằng phẳng. Chúng không chỉ dai mà còn phải mềm. Ở Việt Nam, có rất nhiều món ăn làm từ bánh phở như phở nước, phở trộn, phở cuộn, phở chua, và phở xào… Nếu có cơ hội đến đất nước hình chữ S, bạn đừng quên thưởng thức các món phở tuyệt vời tại Việt Nam.

  1. Phở nước

Phở nước đặc biệt vì nước dùng làm từ rất nhiều loại gia vị khác nhau như gừng, đại hồi, quế, thảo quả…Phần trên cùng của món Phở là thịt bò hoặc gà. Nó cũng được dùng chung với rau sống, giá, nước mắm, và tương đen. Đó là sự kết hợp hoàn hảo của nước dùng, bánh phở, thịt, rau và tương. Đây là món ăn bất kì khách du lịch nào cũng không được bỏ lỡ khi đến Việt Nam.

  1. Phở trộn

Phở trộn là lựa chọn đúng đắn vào những ngày thời tiết nóng bức. Bánh phở phía trên cùng là rau sống, xà lách, giá, thịt bò xào, hành tây chiên giòn, và đậu phộng giã nhỏ. Nước sốt đặc biệt trộn cùng với bánh phở và những phần thịt phía trên là phần quan trọng của món ăn này. Mỗi đầu bếp có cách chế biến riêng để tạo nên món phở trộn đặc trưng. Mặc dù phở trộn không phổ biến với các vị khách du lịch nhưng nó đáng để bạn thử.

  1. Phở cuộn

Thay vì dùng bánh tráng để cuộn nhân như chả giò, bánh phở được dùng để cuộn tôm, thịt heo, dưa leo, đồ chua, và rau sống. Miếng phở dày, dai và mềm hơn bánh tráng nên món ăn này mang nhiều hương vị khác nhau. Phở cuộn được dùng với nước chấm làm từ đậu nành và các nguyên liệu khác. Nó có thể là thiếu sót lớn nếu bạn không thử những cuốn phở hấp dẫn và đẹp mắt.

  1. Phở chua

Phở chua là món ăn đặc trưng ở Lạng Sơn – một tỉnh xa ở miền Bắc Việt Nam. Có 3 lớp trong một tô phở chua. Lớp thứ nhất gồm dưa leo tươi, rau muốn, và rau sống. Lớp thứ hai mềm và dai của bánh phở. Lớp cuối cùng gồm gà xé phay, tim, cật, lưỡi, hành tây chiên giòn, đậu phộng giã nhuyễn, đu đủ chua, và bánh tôm.  Món ăn này được thưởng thức với nước chấm gạo rang màu nâu vàng giúp món ăn thêm phần ngọt và chua. Món ăn này trở nên phổ biến và tôi tin rằng mọi người ngày càng yêu thích nó.

  1. Phở xào

Nó có thể là món ăn lạ đối với những vị khách sống ở ngoại quốc và tìm kiếm cách nấu món ăn này. Để làm được món ăn này, đầu bếp xào bánh phở, hành tây và trứng trên chảo dầu đến khi món ăn nhìn như chiếc bánh kếp dày. Nó phải giòn phía bên ngoài nhưng mềm bên trong. Nó là món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng với nước tương hoặc tương ớt.

The Best Phở in Saigon

Bạn không biết thưởng thức món ăn này ở đâu tại Sài Gòn? Hãy tham gia vào chuyến du lịch các món ăn tại Sài Gòn để thưởng thức những món phở tuyệt vời tại Việt Nam. Không chỉ các món ăn, những hướng dẫn viên nữ sẽ cùng bạn khám phá nhiều thứ mới lạ và thú vị.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *